Rượu vang ngọt : KING VITTORIO SEMI DOLCE 10%

Tổng quan về Rượu vang ngọt : KING VITTORIO SEMI DOLCE

• Xuất xứ: Italia
• Loại vang: vang đỏ ngọt
• Thương hiệu: Vinicola Caldirola
• Giống nho: Blend
• Nồng độ: 10%
• Phân hạng: IGT

Đặc điểm Rượu vang ngọt : KING VITTORIO SEMI DOLCE

Rượu vang ngọt: KING VITTORIO SEMI DOLCE của nhà sản xuất Vinicola Caldirola với bề dày lịch sử từ năm 1872 , cùng công nghệ sản xuất đóng chai tiên tiến . Vang Ngọt này được công nhận đạt chất lượng IGT theo bảng phân loại rượu vang của chính phủ Ý. Rượu có hương vị Dâu Tây tình yêu rất đặc sắc , với vị ngọt thanh cùng hương thơm của các loại nho chín. Vị ngọt nhẹ kết hợp cùng hương thơm nồng ấm của hương hoa làm chúng ta như lạc vào không gian đầy hoa và nắng.

Sử dụng và bảo quản Rượu vang ngọt: KING VITTORIO SEMI DOLCE

Rất thích hợp với phái nữ trong các buổi tiệc có không khí vui vẻ . Nhiệt độ sử dụng là 8 – 12 độ C.

Rượu vang ngọt là gì? Rượu vang ngọt có lẽ không còn xa lạ gì với những tín đồ yêu thích rượu vang. Từ rượu vang ngọt trứ danh tới từ vùng Sauternes, thuộc bờ trái của Bordeaux. Cho tới rượu vang từ nho Moscato được làm ở miền nam nước Ý. Rượu vang ngọt được sản xuất và được thưởng thức trên toàn thế giới.

Các loại rượu vang ngọt khác
Semi dolce là gì?

Rượu vang ngọt là gì?

Vang ngọt là từ dùng để chỉ rượu vang có chứa lượng đường trong khoảng từ 45g/L hoặc hơn. Rượu vang ngọt cũng là loại rượu vang trái ngược với vang dry (vang không ngọt). Nồng độ cồn trung bình của vang ngọt là vào khoảng từ 15% đến 22%.

Rượu vang có thể chứa từ 0-220g đường trên 1 lít, tùy thuộc vào loại rượu vang. Có nhiều loại vang trắng và vang đỏ được đánh giá là dry (tức không ngọt). Nhưng thực tế trong rượu vang vẫn có chứa một lượng đường nhất định. Dry wine (rượu vang không ngọt) có thể chứa tối đa 10g đường những vẫn thuộc dạng rượu vang dry.

Những thuật ngữ sau có thể được dùng để chỉ rượu vang với lượng đường tương ứng. Tuy vậy, đây không phải là thuật ngữ chính thức. Và hiện nay, hầu hết các quốc gia không yêu cầu bắt buộc nhà sản xuất phải thể hiện chính xác lượng đường lên nhãn chai rượu.

SEMI DOLCE LÀ GÌ?

Thuật ngữ “SEMI DOLCE” được bắt nguồn từ Tây Ban Nha theo từ “SEMI DULCE” có nghĩa là ngọt vừa,nửa ngọt . Semi Dolce nhằm chỉ những chai rượu vang đỏ ngọt ngào và giàu hàm lượng đường chứ không chỉ đơn giản là một chút ngọt nhẹ hay là hậu vị có cảm giác ngọt.

Tìm hiểu rượu vang ngọt Semi Dolce

Nguồn gốc rượu Semi Dolce:

Đến hiện tại thông tin về nó cũng chưa được xác nhận rõ ràng là đến từ đâu và như thế nào. Nhưng theo phiên âm và một số tài liệu thì rượu Semi Dolce có nguồn gốc từ Tây Ban Nha.

Đặc điểm rượu vang Tây Ban Nha thường đậm chát và gắt do khí hậu và thổ nhưỡng,sẽ khó dùng hơn các dòng rượu của các quốc gia khác và sẽ khó dùng cho người mới bắt đầu uống rượu vang.

Các nhà sản xuất đã nghĩ ra một phương pháp đó chính là “trộn đường vào rượu”. Bằng cách này rượu sẽ ngọt ngào,dễ chịu và tất nhiên sẽ”dễ uống hơn rất nhiều” và là một giải pháp cực kì hữu ích cho những ai mê rượu vang nhưng lại không muốn dùng rượu có nồng độ cao và vị gắt chát.

Đặc điểm rượu Semi Dolce

Thường phần lớn loại rượu này sẽ là rượu vang đỏ. Do vị ngọt sẽ lấn át đi nhiều hương vị nhẹ khi ngâm ủ nên loại rượu này thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian ngắn sau đó đóng chai và tung ra thị trường.

Rượu Semi Dolce thường mang nồng độ thấp từ 8% đến 12% do quá trình ngâm ủ ngắn. Loại rượu này có hương thơm và hương vị ngọt ngào của nhiều loại hoa quả đỏ chín và hương hoa violet và hoa hồng.

Do có thuộc tính vừa là rượu vang đỏ lại vừa là rượu vang ngọt, Semi Dolce kết hợp được với nhiều dạng đồ ăn. Từ tiệc bánh ngọt nhẹ nhàng hay đến các món ăn chế biến từ thịt đỏ hay đồ nguội.