Các vùng làm rượu vang nổi tiếng Chile

Chile là một quốc gia rượu vang đa dạng, với nhiều vùng sản xuất chất lượng. Dưới đây là một số vùng sản xuất chính của rượu vang Chile mà bạn nên biết:

1. Valle Central:
Valle Central là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và quan trọng nhất ở Chile. Nằm ở trung tâm đất nước, Valle Central bao gồm các phân vùng như Maipo Valley, Rapel Valley, và Maule Valley. Với khí hậu đa dạng và đất đai phong phú, Valle Central sản xuất nhiều loại rượu vang đa dạng từ Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot đến Sauvignon Blanc và Chardonnay.

2. Casablanca Valley:
Casablanca Valley nằm gần Thái Bình Dương, ở phía bắc Valparaíso. Với khí hậu ôn đới và ảnh hưởng của sự mát mẻ từ biển, vùng này được biết đến với sản xuất rượu vang trắng tuyệt vời, đặc biệt là từ giống nho Chardonnay và Sauvignon Blanc. Rượu vang Casablanca thường có hương thơm tươi mát, axit cao và cân bằng tuyệt vời.

3. Maipo Valley:
Maipo Valley nằm gần thủ đô Santiago và là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất ở Chile. Với khí hậu ấm áp và đất đỏ phù sa giàu dinh dưỡng, Maipo Valley xuất hiện những chai rượu vang Cabernet Sauvignon tuyệt hảo. Rượu vang Maipo thường có hương thơm phức hợp, trái cây đen chín mọng và cấu trúc vững chắc.

4. Colchagua Valley:
Colchagua Valley nằm ở phía nam của Valle Central và được coi là một trong những vùng sản xuất rượu vang cao cấp nhất ở Chile. Với khí hậu ấm áp và đất đỏ tro nhiều khoáng chất, Colchagua Valley là nơi sản xuất những chai rượu vang Carmenere xuất sắc cùng với Cabernet Sauvignon, Malbec và Syrah. Rượu vang Colchagua thường có màu sắc đậm đà, hương thảo mộc và trái cây đen ngọt ngào.

5. Aconcagua Valley:
Aconcagua Valley nằm ở phía bắc của Santiago và là một vùng sản xuất rượu vang cao cấp. Với khí hậu ôn đới nhiệt đới và đất đỏ núi lửa, Aconcagua Valley sản xuất những chai rượu vang Cabernet Sauvignon và Syrah đẳng cấp. Rượu vang Aconcagua thường có cấu trúc mạnh mẽ, hương thảo mộc và trái cây đen phong phú.

Central Valley

• Vùng đất Central Valley của Chile  trải dài gần 250 dặm trên nhiều vĩ độ, do đó có rất nhiều loại khí hậu đa dạng. Vùng vang Central Valley thường được đánh đồng với vùng địa chất Central Valley, kéo dài 620 dặm giữa dãy Thái Bình Dương ven biển và Andes.
• Vùng đất Central Valley của Chile có rất nhiều phong cách rượu vang khác nhau được tìm thấy tại Central Valley, Chile với những điều kiện thủy thổ khác nhau. Chúng ta có vang đỏ Bordeaux thời thượng của Bắc Maipo, cho đến vùng lâu đời như Maule, đồng bằng ven biển Colchagua, chân núi Andes Puente Alto.

Đặc điểm khí hậu và các giống nho được trồng tại vùng Central Valley của Chile

Vùng làm vang Central Valley cũng chủ yếu trồng các giống nho nổi tiếng thế giới như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Biểu tượng của nho Chile là Carmenere cũng như nho Malbec là biểu tượng của Mendoza vậy.

Vùng khí hậu mát mẻ của thung lũng Central Valley đang được mở rộng giúp các hãng vang phát triển trồng thêm một số giống nho như Viognier, Riesling và cả Gewurztraminer.

Do khu vực này trải dài qua nhiều địa thế và khí hậu khác nhau nên cái tên Central Valley trên nhãn không nói lên được điều gì cụ thể về phong cách rượu vang. Hơn nữa, vì những cái tên tiểu vùng như Colchagua và Cachapoal trở nên quá nổi tiếng, nên hầu như tất cả các loại vang với đủ mọi chất lượng đều chỉ đề tên tiểu vùng xuất xứ chứ không dùng “Central Valley”.

Tổng hợp các kiến thức rượu vang

Các chai rượu vang Chile