Rượu vang Ý : 1932 Primitivo Di Manduria 19%

Tổng quan rượu vang Ý : 1932 Primitivo Di Manduria 19%

•  Loại vang: Vang đỏ, Vang Cao Độ,
•  Xuất xứ: Rượu vang Ý,
•  Vùng sản xuất: Manduria,
•  Nồng độ: 19%,
•  Giống nho: Primitivo,
•  Dung tích: 750 ML,
•  Niên Vụ: 2020,
•  Phân loại: DOC,

Thông tin rượu vang Ý : 1932 Primitivo Di Manduria 19%

Rượu vang Ý : 1932 Primitivo Di Manduria là một chai rượu vang cao độ có thành phần từ 100% nho Primitivo .Giống nho Primitivo được coi là giống nho đỏ có rất nhiều ưu điểm tốt và nổi bật tại khu vực Manduria, đây cũng chính là giống nho phổ biến nhất của vùng này. Một giống nho làm nên tên tuổi của các nhãn rượu vang của Ý

Giống nho Primitivo có lớp vỏ tương đối dày, cứng, khá nhiều tanin, chống bệnh tật tốt, và màu đỏ rất đẹp bắt mắt, và khi chín có lượng đường cao. Đây là điều cần thiết để làm ra những chai rượu vang có nồng độ cao theo yêu cầu. Sau quá trình lên men được kiểm soát

Rượu vang 1932 PRIMITIVO DI MANDURIA là chai rượu vang cao độ với nồng độ cồn 19% có màu đỏ đậm rất đẹp, khi mở nắp chúng ta sẽ bắt gặp mùi quả chín rất quyến rũ, khá nhiều mận, anh đào, quả dâu rừng, nhiều gỗ, cỏ mật héo, nhiều mùi thơm của socola đen, và cafe kết thúc.

Càng uống thưởng thức chúng ta càng thấy sự xuất hiện rất nhiều mùi đặc biệt của một loại rượu vang ngon chất lượng. Hậu vị rất tốt với tanin rất hoàn hảo. Do được ủ lão hóa với thời gian rất lâu trong thùng sồi do đó 1932 Primitivo Di Manduria rất ngon, ổn định, hậu vị kéo dài, hương thơm đa dạng phong phú. Đây là thứ mà rất nhiều người thưởng thức yêu mến dòng rượu vang này.

Các dòng vang cao độ khác
Khám phá giống nho Primitivo

NHO PRIMITIVO LÀ GÌ??

Giống nho Primitivo – Giống nho tạo ra những chai vang tuyệt phẩm

Giống nho Primitivo là một loại nho có vỏ màu đen sẫm khi chín, được dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Rượu vang được được sản xuất từ nho Primitivo thường có vị hơi đắng và có nồng độ cồn, hàm lượng tannin cao hơn so với các giống nho khác.

Ví dụ: ở vùng Manduria, các chai rượu vang Liquorosol được làm từ nho Primitivo thường có nồng độ cồn lên tới 18%. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất thường phải tăng thêm thời gian ủ cũng như cần lắc nhiều hơn khi thưởng thức.

Nguồn gốc của loại nho Primitivo vẫn đăng mắc phải những cuộc tranh cãi gay gắt và chưa có hồi kết, nhưng ai cũng biết rằng hiện tại loại nho Primitivo được trồng nhiều và phổ biến ở Puligia – miền nam nước Ý. Có nhiều dẫn chứng cho rằng giống nho này đến Ý từ các vườn nho ở vùng duyên hải Croatia thông qua đường biển. Ở Croatia ngày nay Primitivo vẫn được trồng nhưng được gọi bằng các cái tên khác nhau như Tribidrag và Crljenak Kasteljanski.

Vào đầu thế kỷ 19, giống nho Primitivo được mang tới Mỹ và được trồng rộng rãi với cái tên Zinfandel và trở thành trào lưu được mọi người công nhận và ưa chuộng sử dụng. Thậm chí trong suốt một quãng thời gian người Mỹ đã coi Zinfandel là giống nho bản xứ của nước Mỹ. Chính điều này cũng làm cho người Mỹ cảm thấy hụt hẫng khi kết quả so sánh DNA cho thấy rằng Zinfandel và Primitivo là một loại.

Những năm 90 của thế kỷ 20 giống nho Primitivo đã trải qua khá nhiều thăng trầm nguyên nhân do sự cạnh tranh từ các vùng trồng nho khác nhau ở Châu Âu, điều này tệ hại tới mới diện tích trồng nho vào khoảng thời gian này đã giảm xuống mức gần như là bị xóa sổ trên khắp nước Ý.

May mắn thay ở Mỹ thì mọi chuyện lại khác, giống nho Zinfandel đã phát triển một cách bùng nổ và đóng góp một cách mạnh mẽ cho việc hồi sinh giống nho Primitivo trên toàn Thế Giới. Ở Mỹ, Zinfandel đã được xác minh và công nhận có nguồn gốc rõ ràng và được công nhận dấu mốc lịch sử huy hoàng khi hồi sinh lại Primitivo trên toàn thế giới.

Vùng làm vang Manduria

Với tên gọi độc đáo “Primitivo di Manduria,” vùng nho này tọa lạc ở trái tim của Italia (Ý), mang lại các trải nghiệm vang ngoại ý, hấp dẫn những người yêu thưởng thức rượu vang.Khám phá hành trình qua vùng rượu vang Primitivo di Manduria, nơi mà hương vị đặc trưng và lịch sử hùng vĩ hòa quyện tạo nên những chai rượu vang tuyệt vời.

Vị trí địa lý, giống nho vùng rượu vang Primitivo Di Manduria.

Primitivo di Manduria nằm ở phía Nam của Puglia. Nơi đây được biết đến với các túp lều đá cổ kính, vùng nông thôn quyến rũ và rượu vang đỏ đặc biệt với giống nho Primitivo, một trong các giống nho nổi tiếng nhất của nước Ý.

Theo dòng lịch sử, nho Primitivo đưa qua Biển Adriatic đến miền nam nước Ý từ Croatiavào khoảng những năm 1700. Được một nhà sư người Ý đổi tên thành nho primitivo (xuất phát từ tiếng Latinh “primativus” và “primaticcio” trong tiếng Ý cổ, có nghĩa là “đầu tiên” hoặc “sớm”) vì ông nhận thấy nó chín trước các trái nho khác trong vườn nho của mình.

Trong suốt thế kỷ 19 và 20, primitivo được sử dụng như một loại nho pha trộn để đem lại độ cồn và độ đậm đà cho những loại rượu vang đỏ khác của Ý. Phân tích DNA từ UC Davis ở California vào cuối năm 1990 đã chứng minh rằng nho primitivo của Ý giống hệt về mặt di truyền với nho zinfandel California.

Bắt đầu từ năm 1999, những nhà sản xuất Ý có thể dán nhãn hợp pháp rượu vang Primitivo của họ là zinfandel. Việc trồng nho primitivo tăng khoảng 50% kể từ thời điểm thấp nhất của chúng vào những năm 1990.

Với khí hậu khô cằn, nóng nực của Puglia khiến các trái nho ở đây rất đậm đà, chứa đường, tạo nên các chai rượu vang có độ cồn cao, đôi khi nồng độ cồn đạt 17 hoặc 18%.Primitivo di Manduria ngon có cấu trúc tròn trịa với hương vị của trái cây và vị chua sảng khoái. Hương vị của anh đào chua và đen, mận, và đôi khi là một chút mứt dâu tây hoặc mâm xôi.

Nhiều các loại có vị cay với hạt tiêu và cam thảo, cũng như các loại thảo mộc Địa Trung Hải như hương thảo, hoa oải hương và cây xô thơm.

Primitivo di manduria nhận được chứng nhận DOC vào năm 1974. Và một loại rượu vang ngọt Primitivo di Manduria Dolce Naturale được phân loại DOCG vào ngày 23 tháng 2 năm 2011. Đây là loại rượu đầu tiên từ Puglia nhận được chứng nhận này.

Lịch sử Rượu vang Primitivo Di Manduria (Puglia Ý).

Lịch sử sản xuất rượu vang tại vùng Manduria bắt đầu từ thế kỷ 18 khi giống nho Primitivo được đưa vào từ khu vực Địa Trung Hải, đặc biệt từ Croatia. Tên gọi “Primitivo” có thể liên quan đến việc nho này thường được thu hoạch sớm.

Manduria có đất đỏ sét và khí hậu ấm áp, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của giống nho Primitivo. Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những trái nho chín đỏ, đầy hương vị và đường.

Trong những năm gần đây, rượu vang Primitivo di Manduria đã thu hút sự chú ý toàn cầu và trở thành một trong những sản phẩm chính của vùng Puglia xuất khẩu ra thế giới.

Vùng Manduria nổi tiếng với việc sản xuất rượu Primitivo di Manduria chất lượng cao. Các nhà làm rượu ở đây thường tập trung vào việc duy trì chất lượng và tính độc đáo của sản phẩm.

Có nhiều nhãn hiệu và nhà làm rượu nổi tiếng tại Manduria, đóng góp vào sự phát triển và danh tiếng của vùng vang này. Những chai rượu vang Primitivo di Manduria từ các nhà làm rượu hàng đầu thường được đánh giá cao.

Manduria không chỉ là nơi sản xuất rượu vang mà còn là điểm đến du lịch nổi tiếng. Du khách thường ghé thăm các nhà máy rượu và thưởng thức rượu vang trực tiếp tại các ngôi đồi xanh bát ngát của vùng này.

Vùng rượu vang Primitivo Di Manduria không chỉ là một vùng rượu vang, mà là một hành trình thú vị đưa bạn đến với thế giới của hương vị độc đáo và lịch sử rượu vang hùng vĩ. Đắm chìm vào thế giới của Primitivo di Manduria và trải nghiệm sự phong phú của những chai rượu vang tinh tế từ vùng này.

Vùng đất Puglia-Italia,thiên đường rượu vang nam Ý