Rượu Vang Ý ANGELO PRIMO Nero Di Troia – Siêu Phẩm Vang Đỏ Từ Cantine Paradiso

Nếu bạn là tín đồ vang Ý và đang tìm kiếm một chai vang đỏ đậm vị, sắc sảo và đầy bản sắc vùng Puglia thì ANGELO PRIMO Nero Di Troia đến từ nhà Cantine Paradiso chính là lựa chọn không thể bỏ lỡ. Với giống nho Nero Di Troia hiếm hoi cùng kỹ thuật ủ vang truyền thống kết hợp hiện đại, chai vang này chính là món quà tuyệt vời cho mọi dịp đặc biệt và bàn tiệc sang trọng.

Tổng quan về Rượu vang Ý ANGELO PRIMO Nero Di Troia Cantine Paradiso

•  Loại vang: Vang đỏ,
•  Nồng độ: 15%,
•  Xuất xứ: Rượu vang Ý,
• Vùng sản xuất: Puliga,
•  Thương Hiệu: Cantine Paradiso,
•  Dung tích: 750 ML,
•  Niên Vụ: 2020,
•  Phân loại: IGP,
•  Giống nho: Nero Di Troia,

Giới thiệu về Rượu vang Ý ANGELO PRIMO Nero Di Troia Cantine Paradiso

Việc thu hoạch các chùm khỏe mạnh và chín được thực hiện trong mười ngày đầu tiên của tháng 10.Sau khi tách vỏ và nghiền nát,nho được đặt trong thùng thép.Chúng ngâm nước trong khoảng 15 ngày ở nhiệt độ không quá 27 ° C, sau đó chúng được ép.Rượu thu được được ủ trong 2 tháng trong các thùng thép không gỉ.Sau đó lại được ủ bằng thùng gỗ sồi của Pháp trong 12 tháng.Tiếp tục quay trở lại các thùng thép trong 3 tháng nữa.Sau đó nó được đóng chai và tiếp tục tinh chế trong 4 tháng trước khi đưa ra thị trường.

Với quy trình ngâm ủ kĩ càng cùng với tình yêu to lớn về rượu.Cantine Paradiso cho ra đời một dòng vang chất lượng và độc đáo.

Đặc điểm thổ nhưỡng & khí hậu:

Puglia, nằm ở gót giày nước Ý, là vùng đất nổi tiếng với nền đất đỏ pha đá vôi giàu khoáng chất, cộng với khí hậu Địa Trung Hải khô nóng, ban ngày nhiệt độ cao và đêm mát mẻ, giúp trái nho Nero Di Troia chín đều, đạt độ đường cao, vỏ dày và hương vị đậm đà.

• Đất sét & đá vôi giữ ẩm tốt

• Gió biển Adriatic mang lại sự cân bằng khí hậu

• Giống nho Nero Di Troia phát triển lý tưởng trong điều kiện này, cho quả nhỏ, vị tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà sau khi ủ

Hương vị & đặc trưng:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím quyến rũ

• Mũi rượu: Bùng nổ hương trái cây chín như mận đen, anh đào, việt quất; hòa quyện cùng gia vị, vani, tiêu đen và hương gỗ sồi tinh tế.

• Vòm miệng: Đậm đà, tannin dày nhưng êm ái, vị ngọt nhẹ từ trái cây chín, hậu vị dài với dư âm của socola đen, gia vị và chút khói thoảng.

• Ủ thùng sồi Pháp 12 – 18 tháng, tạo chiều sâu và độ mượt hoàn hảo.

Cách bảo quản:

• Nhiệt độ bảo quản: 12 – 18°C

• Tránh ánh sáng trực tiếp và môi trường ẩm thấp

• Nằm ngang trong hầm rượu hoặc tủ chuyên dụng

• Sau khi mở, nên dùng trong 3 – 5 ngày, bảo quản bằng nút chân không hoặc trong tủ mát.

Cách thưởng thức:

• Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 18°C

• Decanter tối thiểu 30 – 45 phút trước khi uống

• Sử dụng ly vang đỏ bụng rộng để giải phóng tầng hương tối ưu.

Kết hợp món ăn:

ANGELO PRIMO Nero Di Troia kết hợp tuyệt vời với:

Thịt đỏ:

• Bò nướng tảng, sườn cừu nướng sốt tiêu

• Thịt bê hầm rượu, thịt heo quay giòn bì

Phô mai:

• Parmesan, Pecorino, Grana Padano

Món Ý:

• Mỳ Ý sốt bò bằm, pizza xúc xích cay

• Lasagna thịt nguội, sốt cà chua đậm đà

Tráng miệng:

• Socola đen 70%+, bánh tiramisu

Lý do nên mua tại WineHome:

• Hàng nhập khẩu chính hãng, nguồn gốc rõ ràng

• Giá ưu đãi nhất thị trường, giảm giá khi mua số lượng lớn

• Giao hàng nhanh toàn quốc, đóng gói quà tặng sang trọng

• Cam kết chất lượng – đổi trả nếu sản phẩm lỗi

Đặt ngay chai Rượu Vang Ý ANGELO PRIMO Nero Di Troia tại WineHome – thưởng thức tinh hoa vang Ý chính hiệu và nhận ưu đãi hôm nay!

Tất cả các sản phẩm rượu vang Ý

Tất cả các sản phẩm rượu vang Puglia

TOP rượu vang Ý cao cấp

Lịch sử thương hiệu nhà làm vang Cantine Paradiso

Trong ba thế hệ, gia đình Paradiso đã trồng nho ở Puglia, vùng đất có truyền thống làm rượu lâu đời. Năm 1954, ông nội Angelo, một nông dân giống như nhiều người, vào thời điểm đó, đông đúc ở vùng nông thôn Puglia, thức dậy vào ban đêm và trong bóng tối của buổi sáng sớm, bắt đầu một ngày làm việc kết thúc vào lúc hoàng hôn. Cùng với bốn người con của mình, ông đã xây dựng ước mơ của mình, một căn hầm mà cho đến tận ngày nay vẫn là hạt nhân trung tâm mà toàn bộ công ty đã phát triển.

Hãy nghĩ về nước Ý trong thời kỳ hậu chiến và sẽ dễ dàng hình dung ra những hy sinh mà nước này phải gánh chịu. Trong những năm tiếp theo, bốn đứa trẻ đã cải thiện và mở rộng hầm rượu, mua đất mới và phát triển công việc kinh doanh mà ngày nay thế hệ thứ ba, với con mắt nhìn về quá khứ và con mắt nhìn về tương lai, nổi bật như một điểm tham chiếu vững chắc cho sản xuất rượu quê hương.

Ngày nay, Angelo, cháu trai của người sáng lập, tiếp tục công việc đã bắt đầu từ hơn sáu mươi năm trước: ông được giao trông coi các điền trang của gia đình, tất cả đều ở vùng nông thôn Cerignola, và tuyển chọn các loại rượu vang được sản xuất từ ​​năm này sang năm khác.

Trong sáu mươi năm lịch sử này, gia đình Paradiso luôn coi trọng việc thuộc về vùng đất độc đáo này, nâng cao văn hóa sản xuất rượu vang của khu vực và không ngừng nâng cao chất lượng sản xuất theo thời gian. Các kết quả liên tục thu được xác nhận các lựa chọn của ba thế hệ nhà sản xuất rượu cụ thể, gắn liền với truyền thống và nhạy cảm với sự đổi mới.

Khám Phá Vùng Làm Rượu Vang Puglia – Viên Ngọc Ẩn Của Rượu Vang Ý

Giới thiệu về vùng Puglia

Nằm ở phía nam nước Ý, kéo dài dọc theo gót giày trên bản đồ hình chiếc ủng, Puglia (hay còn gọi là Apulia) là một vùng đất trù phú, nơi hội tụ giữa thiên nhiên, văn hóa và truyền thống làm rượu vang lâu đời. Không quá nổi tiếng như Tuscany hay Piedmont, nhưng Puglia lại là vùng sản xuất rượu vang lớn thứ hai ở Ý (sau Veneto), đóng góp đáng kể vào sản lượng rượu vang quốc gia và ngày càng được thế giới công nhận về chất lượng.

---

Lịch sử làm rượu vang tại Puglia

Truyền thống làm rượu vang ở Puglia có từ thời Hy Lạp cổ đại, được phát triển qua các thời kỳ La Mã và Trung Cổ. Nhờ khí hậu Địa Trung Hải và đất đai màu mỡ, Puglia đã trở thành một vùng trồng nho lý tưởng. Trong nhiều thập kỷ, rượu vang nơi đây chủ yếu được dùng để pha trộn, nhưng vài thập kỷ gần đây, Puglia đã chuyển mình mạnh mẽ, tập trung vào chất lượng và bản sắc vùng miền để chinh phục thị trường quốc tế.

---

Đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng

Puglia sở hữu khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, với mùa hè nóng và khô, mùa đông ôn hòa. Sự khác biệt nhiệt độ ngày – đêm cùng lượng mưa ít giúp nho phát triển tốt, giữ được độ đậm đặc và hương vị mạnh mẽ. Đất đai ở đây chủ yếu là đất sét, đá vôi và đất đỏ giàu khoáng, tạo điều kiện lý tưởng cho các giống nho bản địa sinh trưởng và cho ra đời những chai vang đậm đà, tròn vị.

---

Các giống nho nổi tiếng ở Puglia

Puglia nổi bật với các giống nho đỏ truyền thống, đặc biệt là:

1. Primitivo

• Là “ngôi sao” của vùng Puglia, Primitivo có họ hàng gần với Zinfandel của Mỹ.

• Rượu vang từ nho Primitivo có nồng độ cồn cao, vị trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, và thường mang hương vị vani, gỗ sồi.

• Vùng sản xuất nổi tiếng: Primitivo di Manduria DOC – được coi là biểu tượng rượu vang của Puglia.

2. Negroamaro

• Là giống nho đỏ đặc trưng của vùng Salento.

• Rượu có màu tím đậm, vị đậm đà, hơi cay nhẹ và hậu vị kéo dài.

• Được sử dụng để làm cả rượu vang đỏ và vang hồng (rosé) rất nổi tiếng tại địa phương.

3. Nero di Troia

• Ít phổ biến hơn nhưng lại được đánh giá cao về độ tinh tế.

• Cho ra rượu vang có độ chát mịn, hương vị phức hợp của trái cây chín, hoa tím và gia vị.

---

Các phân hạng và vùng DOC/DOCG nổi bật

Puglia có hơn 25 vùng rượu vang được phân loại theo tiêu chuẩn DOC, IGT và một số vùng DOCG. Nổi bật nhất:

• Primitivo di Manduria DOC/DOCG

• Salice Salentino DOC – kết hợp giữa Negroamaro và Malvasia Nera

• Castel del Monte DOCG – nổi tiếng với Nero di Troia và Bombino Nero

Các vùng này sản xuất nhiều loại rượu vang đỏ đậm, vang hồng tươi mát và vang ngọt tráng miệng độc đáo.

---

Phong cách rượu vang Puglia

Rượu vang Puglia thường có những đặc điểm chung:

• Màu sắc đậm và quyến rũ

• Vị trái cây chín, mượt mà

• Tannin mềm, dễ uống

• Giá cả hợp lý, chất lượng vượt trội so với giá thành

Ngoài rượu vang đỏ, Puglia cũng đang phát triển mạnh vang hồng và vang trắng từ các giống như Bombino Bianco, Verdeca hay Fiano – mang đến sự đa dạng và thú vị cho người yêu vang.

---

Vì sao nên chọn rượu vang Puglia?

✅ Chất lượng vượt trội với mức giá hợp lý
✅ Phong cách vang hiện đại, dễ tiếp cận
✅ Sử dụng giống nho bản địa độc đáo
✅ Lý tưởng để kết hợp với ẩm thực Ý, thịt nướng, phô mai

Dù bạn là người mới thưởng thức rượu vang hay một tín đồ sành điệu, rượu vang Puglia chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác ấn tượng và mới mẻ.

---

Tổng kết

Puglia đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu vang thế giới với những chai rượu mang đậm cá tính Địa Trung Hải: mạnh mẽ, gợi cảm và đầy quyến rũ. Nếu bạn đang tìm kiếm một vùng vang mới mẻ, rượu vang Puglia chính là lựa chọn tuyệt vời để khám phá và thưởng thức một phần linh hồn nước Ý.

Tất cả các sản phẩm rượu vang Ý

Top rượu vang Ý cao cấp

Hộp quà rượu vang biếu tặng