Rượu Whisky Hibiki Blenders Choice – Siêu Phẩm Whisky Cân Bằng, Quà Tặng Cao Cấp

Tổng quan Rượu Whisky HIBIKI BLENDERS CHOICE

• Xuất xứ: Nhật Bản
• Thương hiệu: Hibiki
• Tuổi rượu: ~12 – 30
• Nồng độ: 43%
• Dung tích: 700ml

Đặc điểm Rượu Whisky HIBIKI BLENDERS CHOICE

Rượu whisky Nhật Suntory Hibiki Blender’s Choice là dòng rượu Blended không để tuổi rượu (premium no-age-statement), được hãng giới thiệu ra thị trường 09/2018.

Việc ngừng sản xuất Hibiki 17 tuổi cổ điển vào năm ngoái là một đòn giáng mạnh vào người hâm mộ loại rượu whisky pha trộn cổ điển Nhật Bản này. Nhưng nó đã được làm dịu đi đôi chút tại Nhật Bản với việc phát hành một phiên bản NAS “Hibiki Blender”

Trong khi bản phát hành mới này thiếu một tuyên bố về độ tuổi, từ đó lan truyền nhanh chóng rằng nó bao gồm các loại whisky có độ tuổi từ 12-30 + tuổi, với độ tuổi trung bình khoảng 15 năm. Như vậy, mọi người tự nhiên hy vọng đây sẽ là sự thay thế của các loại cho 17 years old đã ngừng. Nhưng điều này rõ ràng không phải là mục đích, vì một vài loại rượu whisky có tuổi trong thùng rượu cũng được đưa vào hỗn hợp, để tạo ra một hồ sơ mới và đặc biệt.

Trải ngiệm Rượu Whisky HIBIKI BLENDERS CHOICE

Mũi: Hợp lý ngọt ngào, với ghi chú kẹo bơ cứng phong phú và một ít vani. Tôi có một cảm giác bánh gạo đặc biệt, đó là tiểu thuyết. Táo xanh, dứa, và đào. Ngoài ra những hương vị trái cây tương tự trong Meiji Nhật Bản (những người được làm bằng nước trái cây 100%). Canberries và nho đỏ. Một ghi chú vỏ cây khô (gỗ), đó là đặc biệt. Một chút cao su và một chút keo. Một cái gì đó khác tôi có thể đặt chỗ khá tốt, có thể là từ những thùng rượu tươi.

Miệng:  Kẹo bơ cứng, bánh pudding gạo và táo xanh từ mũi chiếm ưu thế. Các cranberries đi qua nhiều hơn như khô bây giờ. Nước ép táo và dứa. Gia vị gỗ nhặt lên, chủ yếu nhẹ hơn tất cả các loại gia vị, nhục đậu khấu và quế. Keo lưu ý quay nhẹ ashy (mà tôi thích). Rất đặc biệt cho một loại whisky không pha trộn. Một chạm chạm vào con én.

Kết thúc: Gỗ trở lại ngay lập tức khi nuốt – không phải là gỗ sồi Mizunara thơm, mà là loại vỏ cây mềm hơn và nhẹ nhàng hơn (nếu điều đó có ý nghĩa). Caramel từ gỗ nhặt lên quá. Tổng thể khô và làm se, giữ cho bạn nhấm nháp nhiều lần. Các thùng rượu tươi lại xuất hiện một lần nữa, nhưng một cách tinh tế – làm tôi nhớ đến những viên kẹo Sweet Tarts từ thời thơ ấu của tôi.

Điều này là đặc biệt cho một loại whisky Nhật Bản. Ban đầu, tôi không chắc chắn nên làm gì với nó – nó rất khác so với Hibiki 17 years old cũ. Nhưng nó phát triển trên bạn. Đáng chú ý, vợ tôi (người thích 17 years old cũ và thường không phải là một fan hâm mộ của thùng rượu kết thúc) cũng rất thích cái này.

Có lẽ điều gần gũi nhất với Blender từ Lựa chọn theo kinh nghiệm của tôi là Green Spot Chateau Leoville Barton. Cả hai đều có một tinh thần cơ bản tương đối nhẹ nhàng, với ảnh hưởng rõ ràng của các thùng rượu vang đỏ tươi. Việc cung cấp Ailen là một chút ngọt ngào hơn, và không khô như kết thúc như phiên bản Hibiki này.

Rượu Whisky Nhật Bản – Di sản hương vị từ xứ Phù Tang

1. Whisky Nhật Bản – Sự giao thoa hoàn hảo giữa truyền thống và tinh thần Nhật Bản

Trong thế giới whisky, nếu Scotland là cái nôi khai sinh, thì Nhật Bản chính là quốc gia làm mới nghệ thuật chưng cất, mang đến phong cách whisky riêng biệt: tinh tế, cân bằng, mượt mà và giàu chiều sâu cảm xúc.

Whisky Nhật không thiên về vị mạnh mẽ hay khói than như Scotch truyền thống, mà tập trung vào sự hài hòa và thanh khiết, phản ánh đậm nét triết lý Wabi-Sabi (vẻ đẹp trong sự giản dị và tự nhiên) của văn hóa Nhật Bản.

Từ những năm 2000, rượu whisky Nhật bắt đầu thống trị các bảng xếp hạng thế giới, đoạt hàng loạt giải thưởng quốc tế như “World’s Best Whisky” hay “Best Single Malt” tại các cuộc thi như World Whiskies Awards, International Spirits Challenge…

2. Lịch sử whisky Nhật Bản – Bắt đầu từ giấc mơ của một người đàn ông

Lịch sử whisky Nhật Bản gắn liền với hai huyền thoại: Masataka Taketsuru và Shinjiro Torii – những người khai sinh nên hai thương hiệu trụ cột: Nikka và Suntory.

Masataka Taketsuru – cha đẻ của whisky Nhật

Vào năm 1918, Taketsuru – con trai một gia đình làm rượu sake – đã sang Scotland du học ngành chưng cất rượu. Sau khi học tập, làm việc tại các nhà máy chưng cất nổi tiếng ở Speyside và Campbeltown, ông trở về Nhật cùng vợ người Scotland và mang theo bí quyết chưng cất rượu whisky hiện đại.

Suntory – khởi đầu nền công nghiệp whisky Nhật

Shinjiro Torii – một doanh nhân đam mê rượu – đã thuê Taketsuru về làm kỹ thuật trưởng, từ đó cho ra đời Yamazaki, nhà máy chưng cất whisky đầu tiên tại Nhật vào năm 1923.

Sau này, Taketsuru tách ra thành lập thương hiệu riêng là Nikka. Cả hai thương hiệu Suntory và Nikka hiện vẫn là những tên tuổi dẫn đầu ngành whisky Nhật và nổi tiếng toàn cầu.

3. Những thương hiệu whisky Nhật nổi bật

Suntory Whisky

• Yamazaki – single malt đầu tiên của Nhật, đậm đà, tinh tế

• Hakushu – phong cách nhẹ, thanh mát như rừng núi

• Hibiki – dòng blended whisky danh tiếng, từng đoạt nhiều giải “World’s Best”

Nikka Whisky

• Yoichi – phong cách mạnh mẽ, khói nhẹ như Scotch cổ điển

• Miyagikyo – êm dịu, ngọt trái cây, hoa cỏ đặc trưng

• Nikka From The Barrel – blended whisky phức hợp, đậm vị

Các thương hiệu khác:

• Chichibu – lò chưng cất trẻ tuổi, nhưng nổi bật với chất lượng cao

• Mars Whisky – whisky vùng cao nguyên Nhật Bản, phong cách độc đáo

• Karuizawa – huyền thoại đã ngừng sản xuất, rất hiếm và giá trị sưu tầm cao

4. Điểm nổi bật của whisky Nhật

Nguyên liệu tinh tuyển: sử dụng nguồn nước suối tinh khiết từ núi cao – yếu tố sống còn trong chưng cất whisky.

Ảnh hưởng khí hậu: thời tiết Nhật Bản khắc nghiệt giúp quá trình ủ trong thùng gỗ diễn ra nhanh và sâu hơn, tạo hương vị đặc trưng.

Tinh thần tỉ mỉ kiểu Nhật: từ việc chọn thùng gỗ (mizunara – gỗ sồi Nhật), lên men, chưng cất đến đóng chai đều kỹ lưỡng và công phu.

Phong cách hương vị: hài hòa, cân bằng, giàu lớp hương (hoa, trái cây, mật ong, gỗ sồi) – phù hợp với cả người mới và giới sành rượu.

5. Mua whisky Nhật chính hãng ở đâu? – WineHome là địa chỉ đáng tin cậy

Tại WineHome, chúng tôi tự hào phân phối rượu whisky Nhật chính hãng 100%, cam kết:

• Tem nhập khẩu, hóa đơn đầy đủ

• Sản phẩm bảo quản chuyên nghiệp, giữ nguyên hương vị gốc

• Giá tốt, giao hàng nhanh toàn quốc

• Tư vấn chi tiết theo nhu cầu khách hàng (sưu tầm, quà biếu, thưởng thức)

WineHome cũng cung cấp combo quà Tết whisky Nhật cao cấp, bao gồm:

• Hộp quà da/ gỗ

• Ly thủy tinh

• Cigar/ socola/ phụ kiện đi kèm
  => Rất thích hợp cho doanh nghiệp biếu đối tác, quà tặng cho người thân, hoặc tặng sếp sang trọng.

6. Gợi ý thưởng thức whisky Nhật đúng cách

• Uống neat (nguyên chất): cảm nhận trọn vẹn tầng hương

• Thêm vài giọt nước: đánh thức hương ẩn

• Highball – whisky pha soda: phong cách thưởng thức phổ biến tại Nhật, mát lạnh, sảng khoái

• Phối với món Nhật: sashimi, tempura, wagyu… là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng whisky Nhật

Whisky Nhật Bản – Di sản tinh thần mang hương vị hoàn mỹ

Khám phá tại WineHome – Thế giới rượu ngoại chính hãng, đẳng cấp tại Việt Nam

Các loại Whisky Blended Scotch

Các loại Single Malt Scotch

Các loại rượu Cognac