Rượu Vang Trắng Lanzerac Chardonnay – Quyến Rũ Từ Stellenbosch, Nam Phi

Rượu vang trắng Lanzerac Chardonnay là chai vang trắng nổi tiếng đến từ Stellenbosch, vùng trồng nho trứ danh nhất của Nam Phi. Nhà Lanzerac với lịch sử lâu đời từ năm 1692, được biết đến với những dòng Chardonnay chất lượng, trưởng thành một phần trong thùng gỗ sồi, mang đến hương vị sâu sắc, quyến rũ.

Tổng quan rượu Vang Trắng Lanzerac Chardonnay

• Loại vang: Rượu vang trắng
• Xuất xứ: Nam Phi
• Vùng: Stellenbosch
• Nhà sản xuất: Lanzerac
• Giống nho: Chardonnay
• Nồng độ: 14%
• Niên vụ: 2020
• Thể tích:750ml

Thổ Nhưỡng & Khí Hậu Vùng Stellenbosch

Stellenbosch sở hữu:

• Đất: đất phù sa pha đất sét và đá granite, giúp giữ ẩm tốt và cung cấp khoáng chất cho cây nho.

• Khí hậu: Địa Trung Hải với mùa hè nóng khô, đêm mát mẻ, lý tưởng để nho phát triển chậm, đạt độ chín cân bằng.

Chính nhờ thổ nhưỡng giàu khoáng và khí hậu đối lưu nhiệt độ tốt đã giúp cho những trái nho Chardonnay nơi đây vừa giữ được độ tươi, vừa phát triển hương vị béo, ngậy nhẹ, tạo nên chai vang trắng có chiều sâu.

---

Hương Vị & Phong Cách Rượu vang trắng Lanzerac Chardonnay

• Màu vàng rơm ánh kim quyến rũ.

• Hương thơm quyện của dứa chín, vani, hạnh nhân, bơ nướng và hoa trắng.

• Vị tròn đầy, acid cân bằng, hậu vị béo nhẹ của bơ cùng một chút vị gỗ sồi tinh tế.

Đây là phong cách Chardonnay ủ sồi bán cổ điển, dễ uống, hợp gu số đông nhưng vẫn đủ chiều sâu với dân sành.

---

️ Thưởng Thức Cùng Món Gì?

• Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

• Tôm hùm nướng bơ tỏi

• Gà quay sốt kem

• Phô mai béo: Brie, Camembert

---

Mua Rượu Vang Lanzerac Chardonnay Tại WineHome

WineHome tự hào là đơn vị phân phối vang Nam Phi chính hãng, chuẩn bảo quản, giá tốt nhất thị trường. Đặt ngay Lanzerac Chardonnay để trải nghiệm hương vị vang trắng Nam Phi đẳng cấp tại nhà bạn.

Tất cả các sản phẩm rượu vang trắng

Rượu vang trắng từ nho Chardonnay

Hộp quà rượu vang biếu tặng

Stellenbosch – Vùng trồng nho nổi tiếng của chai vang LanZerac Chardonnay

Vùng nho Stellenbosch nằm ở quận Western Cape của Nam Phi. Thị trấn này được bao quanh vởi các vườn nho của Cape Winelands và các khu bảo tồn thiên nhiên với những ngọn núi thuộc vùng Jonkershoek và Simonberg. Stellenbosch là một trong hai vùng trồng nho để làm rượu lớn nhất Nam Phi. Nơi đây có khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè nóng khô và mùa đông lạnh ẩm ở đây thích hợp để trồng loại nho Cabernet Sauvignon.

Sau chiến tranh thế giới thứ hai, một thế giới mới của rượu vang xuất hiện gồm những nước Úc, Nam Phi, Chi Lê, Mỹ (vùng California). Riêng Nam Phi mỗi năm sản xuất 1 tỉ lít rượu vang. Nam Phi đang dần dần có tiếng tăm trong làng rượu vang thế giới và Stellenbosch là trung tâm của khu vực trồng nho và sản xuất rượu vang ở Nam Phi.

Một trang trại trồng nho lâu đời nằm gần Stellenbosch, trang trại ra đời từ năm 1685 có qui mô 250ha, trồng các loại nho Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz. Ở đây, người ta sản xuất rượu vang theo công nghệ hiện đại, không ủ nho trong những thùng gỗ như những lò rượu vang truyền thống ở Pháp, mà ủ trong những thùng bằng kim loại.

Lanzerac Wine Estate-Thương hiệu nhà sản xuất chai vang trắng Nam Phi – LANZERAC CHARDONNAY

Đắm mình trong lịch sử có niên đại từ năm 1692, Lanzerac Wine Estate là địa danh lịch sử và là biểu tượng của thung lũng Stellenbosh. Vào đầu những năm 1800, hầm rượu đầu tiên được dựng lên và sau đó được bổ sung bởi Manor House mang tính biểu tượng, thể hiện mức độ tinh tế cao cho kiến trúc Cape Dutch của thời kỳ với đầu hồi chính từ năm 1830.

Lanzerac là một trong những nhà máy rượu hiện đại nhất ở Cape, đặt nền móng cho các loại rượu vang nổi tiếng thế giới của Stellenbosch. Với nhiều công nghệ hiện đại cùng các Winemakers nổi tiếng, Lanzerac đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang nổi tiếng ở Nam Phi. Trong suốt 300 năm hình thành nhà máy đã đạt được nhiều giải thưởng cao quý trong nước và quốc tế.

Khám phá rượu vang Nam Phi,rượu vang Nam Phi là gì?

Rượu vang Nam Phi là gì?

Nam Phi là một quốc gia sản xuất rượu vang Tân thế giới có nguồn gốc sâu xa từ Cựu thế giới. Rượu vang đã được sản xuất ở Nam Phi kể từ khi đây là thuộc địa đầu tiên của Hà Lan vào những năm 1600, và các nhà sản xuất rượu vang Nam Phi đã có giao thương vững chắc với châu Âu trong thời kỳ thuộc địa.

Với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời như vậy, có vẻ như rượu vang Nam Phi sẽ tương đối nổi tiếng. Tuy nhiên, do hàng thập kỷ cấm vận thương mại bởi chế độ phân biệt chủng tộc Apartheid, rượu vang của họ thực tế là một lựa chọn sau.

Việc bãi bỏ chế độ phân biệt chủng tộc vào đầu những năm 1990 đã thay đổi triển vọng của ngành công nghiệp rượu vang ở Nam Phi. Kể từ thời điểm đó, đất nước này đã cố gắng tái tạo lại chính mình và nắm bắt một số vinh quang trong quá khứ. Điều này tạo nên một số giá trị nổi bật và phong cách rượu vang thú vị.

Sự độc đáo của rượu vang Nam Phi

• Nam Phi đứng thứ tám trên thế giới về tổng sản lượng rượu vang.
• Đất nước này có lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang, nhưng do bị cấm vận thương mại do nạn phân biệt chủng tộc nên rượu vang của họ ngày nay hầu như không được biết đến.
• Nam Phi có di sản thuộc địa của Hà Lan, điều này được chứng minh bằng tên của nhiều loại nho.
• Ngày nay, ngành công nghiệp rượu vang của Nam Phi đang cố gắng tái thiết bằng cách áp dụng các kỹ thuật hiện đại và tập trung vào các giống nho quốc tế cũng như giống nho độc đáo của riêng mình – Pinotage.

Nguồn gốc rượu vang Nam Phi

Năm 1659, loại rượu vang Nam Phi đầu tiên được sản xuất bởi Jan van Riebeeck, một quản trị viên của Công ty Đông Ấn Hà Lan. Các điều kiện ôn hòa được tìm thấy ở các khu vực xung quanh Cape Town tỏ ra lý tưởng cho việc trồng nho. Nam Phi từng là thuộc địa của Hà Lan, và một số khía cạnh của cuộc sống Nam Phi ngày nay, bao gồm cả ngành công nghiệp rượu vang, phản ánh di sản của thuộc địa này.

Đất nước này đã trở nên nổi tiếng về rượu vang vào cuối những năm 1600 nhờ một loại rượu ngọt có nguồn gốc từ Muscat có tên là Constantia, được đặt tên theo vùng sản xuất loại rượu này.

Loại rượu này là loại rượu yêu thích của một số vị vua châu Âu, từ Napoléon đến Frederick Đại đế. Sự nổi tiếng của nó đã giúp đảm bảo một vị trí cho rượu vang Nam Phi nhập khẩu vào châu Âu, đó là một trong những lý do chính khiến người Nam Phi coi mình là một quốc gia sản xuất rượu vang của Cựu thế giới.

Tất cả điều này đã kết thúc khi phylloxera quét sạch hầu hết các vùng rượu vang của đất nước trong cuối những năm 1800. Dịch bệnh này đã tàn phá ngành công nghiệp rượu vang của Nam Phi và sau đó nó không bao giờ giống như vậy nữa.

Các khu vực trồng nho Nam Phi

Khi các vườn nho trên khắp đất nước được trồng lại trên gốc ghép kháng thuốc vào khoảng đầu thế kỷ trước, các nhà sản xuất rượu bắt đầu tập trung vào số lượng hơn là chất lượng. Một số hợp tác xã sản xuất rượu lớn được thành lập để giúp người nông dân bán rượu của họ. Thật không may, các hợp tác xã này bắt đầu ăn mòn ngành công nghiệp sản xuất rượu vang, và kết quả là các loại rượu vang để bàn được sản xuất hàng loạt thiếu sự đa dạng hoặc bản sắc khu vực.

Hệ thống này bắt đầu thống trị sản xuất rượu vang ở Nam Phi, ngay khi ngành này đang đứng trước những thời kỳ rất khó khăn. Hệ thống chính quyền phát triển ở Nam Phi, bắt nguồn từ quá khứ thuộc địa, được gọi là chế độ Apartheid. Sau Thế chiến II, một đảng quốc gia ở Nam Phi do giới tinh hoa thiểu số kiểm soát đã thiết lập một hệ thống phân biệt chủng tộc được hợp pháp hóa.

Để gây áp lực buộc chính phủ này phải thay đổi, hầu hết các quốc gia ở thế giới phương Tây đã đặt lệnh cấm vận thương mại đối với Nam Phi, tẩy chay các sản phẩm được sản xuất ở đó. Đây là tin xấu cho các nhà sản xuất rượu của đất nước.

Mặc dù Nam Phi ít nhất có liên quan trên thị trường rượu vang quốc tế trước khi các lệnh cấm vận này có hiệu lực, nhưng không thể nhận ra khi nào chúng cuối cùng được dỡ bỏ. Nhiều thập kỷ trôi qua trong khi phần còn lại của thế giới sản xuất rượu vang đang hiện đại hóa và chuyển sang sản xuất rượu vang cao cấp. Mặt khác, Nam Phi chỉ còn sản xuất rượu vang cho thị trường nội địa, vì các hợp tác xã lớn cuối cùng đã thâu tóm hầu hết các vườn nho và nhà máy rượu vang độc lập còn lại.

Khi các lệnh cấm vận thương mại được dỡ bỏ sau sự sụp đổ của chế độ Apartheid vào đầu những năm 1990, ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi đã chạy đua để tái gia nhập thị trường rượu vang quốc tế và đã thất bại thảm hại. Nhiều năm bị lãng quên và tập trung vào sản xuất hàng loạt có nghĩa là rượu vang của Nam Phi đơn giản là không thể cạnh tranh với rượu vang từ phần còn lại của thế giới. May mắn thay, điều này đang thay đổi nhanh chóng.

Nam Phi đã sửa đổi luật về rượu vang vào giữa những năm 1990 và bắt đầu tập trung lại vào sản xuất rượu vang cao cấp từ các giống nho quan trọng. Hàng trăm nhà máy rượu nhỏ, thường thuộc sở hữu gia đình đã mở ra, tiếp tục thúc đẩy một cuộc cách mạng chất lượng trong nước. Các kỹ thuật và công nghệ hiện đại đã được áp dụng và ngành công nghiệp này đã thực sự được tái sinh.

Một trong những điều tốt nhất về rượu vang Nam Phi ngày nay là đất nước này lại tập trung vào chất lượng, nhưng nó cũng đang cố gắng thiết lập lại chính mình. Điều này có nghĩa là rượu vang Nam Phi có giá trị tuyệt vời khi chúng ngày càng trở nên phổ biến.

Luật rượu vang của Nam Phi

Nam Phi đã hiện đại hóa luật rượu vang vào những năm 1990 sau khi chế độ Apartheid sụp đổ. Các luật này được gọi là hệ thống Wine of Origin (WO). Về cơ bản, nó được tạo thành từ một số cấp vùng và tiểu vùng được công nhận gọi là đơn vị địa lý, khu vực, quận và phường, theo thứ tự kích thước giảm dần. Tương tự như các quốc gia Tân thế giới khác, luật rượu vang không hạn chế và thoải mái để cho phép tự do uống rượu.

Có hơn 70 giống nho chính thức khác nhau có thể được trồng ở Nam Phi và có những luật tối thiểu quy định phương pháp sản xuất rượu vang nào có thể được sử dụng.

Mặc dù luật ghi nhãn của Nam Phi tương tự như ở Hoa Kỳ, nhưng chúng có phần chặt chẽ hơn. Hầu hết các loại rượu cao cấp đều được dán nhãn theo giống nho, mặc dù có một số loại rượu pha trộn quan trọng được dán nhãn độc quyền hoặc tên thương hiệu. Nếu một khu vực WO được công nhận được liệt kê trên nhãn rượu, thì 100% nho được sử dụng để làm rượu phải được trồng ở khu vực đó. Rượu vang được dán nhãn theo giống nho phải chứa ít nhất 85 phần trăm loại nho được liệt kê.

Một số giống nho đặc trưng của Nam Phi

Nho Pinotage

Đây được xem là giống nho đặc trưng nhất của Nam Phi, và chỉ có riêng ở Nam Phi. Được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp, qua thời gian sẽ đem lại hương vị mượt mà. Vang từ giống nho Pinotage sẽ thấp thoáng mùi vị của quả anh đào và dâu tây, cùng một chút hương vani. Pinotage thích hợp nhất cho những buổi lễ kỷ niệm, sinh nhật, tiệc cưới cũng như trong dịp ăn uống.

Nho Cabernet Sauvignon

Là loại nho được ưa chuộng nhiều nhất trên thế giới. Giống nho này chuyên dùng để sản xuất ra những chai vang hấp dẫn và ấn tượng, với mùi vị không chê đâu được. Hòa quyện từ hương thơm cuả quả chín cùng nho đen thêm vị hậu cay dịu nhẹ, Cabernet Sauvignon đem lại cho người thưởng thức cảm giác lôi cuốn bất tận… (soft tannins and a lingering finish). Đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tối đặc biệt và lãng mạn.

Nho Premium Cape Red

Là loại rượu vang sang trọng và dành riêng cho những người thành đạt. Đây là sự lựa chọn sáng suốt nhất dành cho những cá nhân biết những gì là tốt nhất, và làm thế nào để đạt được điều đó. Với hương vị đặc biệt của mình, Premium Cape Red đem đến những trải nghiệm ấn tượng về mùi vị cho người uống.

Khi dự tiệc tại một nhà hàng sang trọng, thưởng thức từng ngụm rượu Premium Cape Red, hãy tin rằng bạn thật đặc biệt và duy nhất bởi loại rượu vang này được dành cho bạn với tất cả sự tôn trọng.